Рукола пророщена мікрозелень (мікрогрін) в боксі (Під замовлення)

Енергетична цінність: 25 кКал на 100г.

Поживні речовини: Мікрозелень Рукола багата на залізо, мідь, марганець, селен, цинк, калій, магній, кальцій, фосфор, натрій, а також вітаміни: В1 – В6, В9, А, С, Е, К та багато йоду..

Умови зберігання: Мікрогрін слід зберігати в упаковці при температурі від +3° до +5°.

Термін зберігання: 5 – 7 діб

ПРО МІКРОГРІН

Рукола – це такий універсальний овоч, що його назвали кулінарним хамелеоном, зі складними ароматами, що містяться в кожному зеленому листі. Починаючи солодким і горіховим смаком, рукола також має дивовижну перцево-пряну цедру. Текстура ніжна, але хрустка. За вмістом антиоксидантів він поступаються тільки мікрогріну броколі. Часте вживання руколи сприяє виведенню холестерину і підвищення рівня гемоглобіну.

Мікрозелень Рукола включає в себе цілий букет корисностей. Там можна знайти:

• Ефірні масла;
• Вітаміни А, С, К, РР, В1, В2, В6, В12;
• кальцій;
• Йод.

Причому вміст корисних речовин в мікрозелені рукола в десятки разів вище, ніж у дорослій рослині, що має запатентоване наукове обгрунтування.
Рукола прискорює обмін речовин, сприяє зниженню холестерину і підвищує рівень гемоглобіну.

ПОРАДИ ДО ПРИГОТУВАННЯ

Використання руколи в кулінарії дуже різноманітне — м’ясо, риба , салати, закуски, з нею навіть готують соус песто, замінюючи незамінний базилік. Особливо смачним є поєднання з грушею, бринзою та креветками.